The seeds of Sunflower: Kaputi's Kitchen : Macaroni Schootel Special ala Chef Kaputi

Hello, setelah sekian lama vakum masak memasak *gaya banget* akhirnya I'm so glad to be back. Sebenernya, ide udah numpuk cuma rasa malas mengalahkan segalanya dan baru nemuin harta karun yang sudah lama terpendam di gudang ( re; OVEN ) . So, here we go buat nyobain resep yang udah lama pengen dicoba yaitu Macaroni Schootel

Bahan - bahan yang diperlukan :

250 gr macaroni elbow ( saya pakai fussili )
4 butir telur
250 ml susu UHT cair
100 gr kornet
100 gr dada ayam
1/2 siung bawang bombay, cincang halus
1 bh wortel potong dadu kecil, rebus sampai matang
4 sdm mentega
3 siung bawang putih, cincang halus
1/4 sendok teh garam
1/4 teh lada bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
1 sendok minyak goreng
keju cheddar secukupnya

Cara Membuat Macaroni Schotel :

Rebuslah makaroni dengan 1 sendok makan minyak goreng agar tidak lengket, lalu beri sedikit garam. Setelah matang, angkat lalu tiriskan.
Panaskan mentega pada api kecil, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum wanginya. Lalu masukkan kornet juga dada ayam dan aduk hingga berubah warna.
Tambahkan wortel , kemudian aduk lagi hingga matang. Setelah matang angkat dan sisihkan.
Campur telur, susu cair, makaroni, wortel, tumisan daging kornet, keju parut, keju potong, garam, merica, dan pala bubuk kemudian aduk hingga merata.
Masukkan adonan ke dalam cetakan foil
Panaskan kukusan dan jangan lupa penutupnya dilapisi dengan kain agar uap tidak jatuh ke macaroni, kemudian kukus macaroni hingga matang.
Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 250 derajat celcius
Angkat makaroni yang sudah dikukus kurang lebih 15 menit, lalu taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven lalu panggang selama 20 menit . Nah, macaroni schootel pun siap dihidangkan :)

Ready to steam

Ready to baked!

Untuk resep macaroni schootel saya ini, saya memilih untuk mengukusnya terlebih dahulu lalu memanggang di dalam oven agar kejunya lebih krenyes - kreyes . Dan, aroma saat macaroni ini di panggang sungguhlah harum sehingga tidak sabar mencicipi nya . Walaupun ini pertama kali saya mencoba membuat ini, Alhamdulillah rasa nya enak dan langsung ludes oleh keluarga saya . Postingan saya di Path pun membuat teman-teman mau mencicipinya .

Berhubung ada teman yang berulang tahun, saya pun mencoba membuat kan macaroni schootel in cup dengan topper hiasan . Karena waktu yang mepet, akhirnya saya membuat topper dadakan dengan tema Inside Out . Jadilah macaroni schootel sebagai pengganti birthday cakes seperti yang biasanya . Horeeeee, first order nya hasilnya tidak mengecewakan ;p